divendres, 21 de desembre de 2012

Nevats de Taronja o "Hojaldrines"

M'encanten els nevats!!! I es que un cop l'any no fa mal... Són tant delicades i gustoses que agraden molt. Son petites delícies de Nadal!

Per fer-les necessitem...

dilluns, 17 de desembre de 2012

Cupcakes amb Buttercream de Torró de Xixona

Hem fet i provat ja uns quants cupcakes i buttercreams i hem de dir que aquest és un dels més sorprenents i deliciosos. Per aquestes dates triomfa segur!

El cupcake és el de vainilla bàsic, ideal per aquest buttercream de torró ja que és neutre i molt flonjo... la recepta del cupcake la teniu en aquest link. Passem ara a la recepta del Buttercream de Xixona!


Per fer-lo necessitem...

dijous, 13 de desembre de 2012

Galetes de Nadal... de Mantega i Nous!

Son l'estrella del nostres dolços Nadalencs, les que més agraden i triomfen. Personalment, si hagués de triar un sol dels postres d'aquestes festes, no ho dubtaria... vull una Galeta de Mantega i Nous!!! 

Aquesta recepta la tenim només de fa un parell d'anys i ja és un clàssic. Ens la va passar la nostra tieta, que alhora li havia passat la nostra cosina que resideix a Londres. Son unes galetes que ella va veure en un programa de cuina anglès i desde llavors son  les nostres preferides. Gràcies família per compartir amb nosaltres...


Per fer-les necessitem...

diumenge, 9 de desembre de 2012

Polvorons d'Anís

Son deliciosos... suaus i delicats! Unes petites grans postres de Nadal...

 
Per fer-los necessitem...

dijous, 6 de desembre de 2012

Torró de Trufa... al Baileys?

Comencem amb aquest torró una sèrie de postres típics de les Festes que s'acosten.... i es que té una cobertura brillant i dura que contrasta amb una trufa tova i suau!

És molt fàcil de fer i efectiu. Admet múltiples variacions, nosaltres l'hem fet de licor que li dóna un punt de  festa... nosaltres hem triat el Baileys però es pot usar qualsevol que agradi, la propera vegada potser serà Cointreau?

Per suposat, si no us agrada l'alcohol o hi han nens, es prescindeix del licor i llestos!

També es pot afegir algun ingredient extra per enriquir o tunejar... fruits secs, fruita confitada, etc... o alguna cosa que agradi al nens... "la casitos"? Imaginació al poder!



Per fer-lo necessitem...